Вода Это Огромная Дорога Среди Красоты

хм...
то, что он делает должно быть похоже на кифирчик, и он вкусен, если густое и похоже на творог- передержал, соответственно, из кифирчика гриб просто доставать ложкой, промывать водой, приговаривая какой он молодец)
Срастаюся кусочки, значит дело идет хорошо) и он должен быть белого цвета, если темнеет- ему плохо.

Ну, там получается отдельно водичка и кусочки гриба в творожке-кефирчике таком, не догадался, что можно взять ложку с дырками, просто собрал всю массу кусочков вперемешку с творогом в марличку и промыл под струей прохладной воды. А передержал - так всегда будет, так как я прихожу домой поздно, в этот раз гораздо больше молока налил... Должно хватить ему, пока я работаю... Пока что он светлый, я забрал его только в понедельник ;) Хочу, чтобы это был целый кусок, а не кучка осколков.

ага появление сыворотки свидетельствует о передержании, да выход побольше молока. Вот, когда получится кифирчик- пробуй)

Может вообще не получится. Так как я видимо всегда буду передерживать. Либо разорюсь на молоке :)))

Цельный год держала молочный гриб. Его можно через дуршлаг протряхивать, чтобы кефир отделять. пПосле аппендицита выбросила, ибо "кто его знает". А папа пьет до сих пор.

Не знал об этом. Дуршлаг у меня из Красного Куба, дурацкий. Он реализован не как ковшик с дырками, а как половинка кастрюльной крышки [но с дырками], которой мы пользуемся, чтобы слить воду, когда нет дуршлага. ;) И отверстия там крупноваты для пока не оперившихся кусочков моего грибка.

О,Боже!! Вы меня пугаете со своим молочным грибом!! На мой взгляд лучше кошка, собака или рыбки, в конце концов. Ну и вообще, много вариантов есть. Например, жена и дети :))

Жена и дети, говоришь... Ну-ну...

Толкьо что открыла для себя Nina Simone. Очень красиво, оказывается

Да ладно! Мы с тобой вместе слушали в прошлом году Blues For Porgy...

Здравствуйте, Денис! Зашла посмотреть как поживает гриб. Если вы хотите, чтобы гриб хорошо рос, то обязательно надо приобрести даже не дуршлаг, а ситечко, но не мелкое, пластмассовое или что=то подобное, гриб не любит металла, холодного молока. И попробуйте. Это действительно вкуснее кефира.